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Nos intervenantsde la table ronde

Pour réfléchir à l’avenir de la restauration et de l’agriculture, nous avons réuni des professionnels du secteur qui nous ont partagé leurs points de vue.

antoine bueno

Antoine Bueno

Chroniqueur TV et radio chargé de mission Développement durable au Sénat, romancier et essayiste

thibaut spiwack

Thibaut Spiwack

Chef du restaurant
éco-gastronomique
« Anona »

olivier chaillou terrena gastronome professionnels

Olivier Chaillou

Éleveur et Président
de Terrena

Marie Garnier

Directrice qualité & RSE
chez Metro

Clement rossigneux le cercle gastronome professionnels

Clément Rossigneux

Directeur des opérations
chez Quitoque

Edouard Albertini le cercle gastronome professionnels

Edouard Albertini

Directeur des achats et logistique chez Compass

antoine bueno

Antoine Bueno

Chroniqueur TV et radio chargé de mission Développement durable au Sénat, romancier et essayiste

thibaut spiwack

Thibaut Spiwack

Chef du restaurant
éco-gastronomique
« Anona »

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Olivier Chaillou

Éleveur et Président
de Terrena

Marie Garnier

Directrice qualité & RSE
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Directeur des opérations
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Directeur des achats et logistique chez Compass

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du système alimentaire ?