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Gastronome Professionnels
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des secteurs de la restauration et de l’agroalimentaire.
#Actualités
La Food 3D – une innovation viable ou un prototype sans lendemain
15 mai 2023
#tendances
Le restaurateur, instigateur phare de la transition alimentaire
17 avril 2023
#Actualités
Cartographie du marché de la restauration hors domicile (The NPD Group)
26 septembre 2022
#tendances
Le robot au restaurant : une tendance qui souffre (toujours) du syndrome du prototype
1 décembre 2021
#Engagements
Le coût du bien-être animal : au-delà de la variable comptable…
3 novembre 2021
#tendances
La juste rémunération des agriculteurs, au-delà de l’exigence du consom’acteur
18 octobre 2021
