BIENVENUE SUR LE BLOG

Gastronome Professionnels

Engagés au quotidien à vos côtés, explorez avec Gastronome Professionnels l’actualité et les tendances professionnelles
des secteurs de la restauration et de l’agroalimentaire.

#Engagements Le bien-être animal (BEA) au service de l’éthique, mais aussi de l’agriculture durable 12 décembre 2023
#Actualités Gaspillage alimentaire : état des lieux et pistes d’action pour la restauration collective et commerciale 18 octobre 2023
#Actualités Transformation Alimentaire : le duo ONU – Startups aux manettes 17 août 2023
#Actualités Les Français et l’alimentation en 2023 : chronique du nouveau rapport à l’assiette 24 juillet 2023
#tendances Le temps long agricole face à l’instantanéité de la consommation 22 juin 2023
#tendances Bio : l’aspiration du manger mieux face aux aléas économiques 7 juin 2023
#tendances Fashion Food : quand la mode fait de la volaille sa muse ! 30 mai 2023
#Actualités La Food 3D – une innovation viable ou un prototype sans lendemain 15 mai 2023
#tendances La livraison face à l’attente éthique du Consom’acteur 26 avril 2023

TOUJOURS PLUS DE CRÉATIVITÉ

Avec nos recettes de Chefs

Recevez l'actualité professionnelle
Les champs marqués d’un astérisque * sont obligatoires.